갑자기 쌀쌀해진 날씨, 오늘 같은 날엔 길거리에서 김 모락모락 피어나는 계란빵 하나가 생각나지 않나요? 그 따뜻한 한입이 이제는 전 세계도 인정한 맛이 되었습니다.🍞🥚
미국 CNN이 최근 발표한 ‘세계 최고의 빵 50선(50 of the World’s Best Breads)’에 한국의 대표 길거리 간식 계란빵(Egg Bread)이 당당히 이름을 올렸습니다! 👏
🍞 CNN이 소개한 계란빵의 매력
CNN은 계란빵에 대해 이렇게 표현했습니다:
“계란빵 한 덩이마다 보물이 숨어 있다. 통째로 계란을 넣어 구운 개인용 밀빵으로, 햄·치즈·파슬리를 곁들이면 달콤짭짤한 감칠맛이 더해져 한국인들이 긴 겨울을 견디게 하는 든든한 간식이 된다.”
정말 찰떡같은 표현 아닐까요? 빵 위에 탱글탱글한 반숙 계란이 올려진 이 간식은, 달콤함과 짭짤함이 공존하는 ‘단짠’의 정석으로 겨울철 직장인과 학생들의 사랑을 독차지하고 있죠.
🥚 계란빵, 어떻게 만들어질까?
이름 그대로 빵 반죽 위에 달걀을 통째로 올려 굽는 방식으로, 간단하면서도 중독성 강한 맛을 자랑합니다.
- 밀가루 반죽 (달달하게 간)
- 통계란 1개 그대로 투입
- 햄, 치즈, 파슬리 가루, 설탕 등 토핑 추가 가능
- 전용 계란빵 틀에 구워내면 완성!
포장마차나 지하철 출구 앞 등에서 자주 볼 수 있고, 최근에는 홈베이킹 레시피로도 인기가 많습니다.
🌍 계란빵과 함께 선정된 세계의 빵들
CNN은 이번 리스트에서 전 세계 각국을 대표하는 전통 빵 50가지를 선정했는데요, 계란빵 외에도 다음과 같은 빵들이 함께 이름을 올렸습니다:
- 🇯🇵 일본 – 카레빵 (속이 꽉 찬 튀김빵)
- 🇫🇷 프랑스 – 바게트
- 🇮🇹 이탈리아 – 치아바타
- 🇧🇷 브라질 – 팡 지 케이주 (치즈빵)
- 🇦🇲 아르메니아 – 라바쉬
- 🇦🇫 아프가니스탄 – 볼라니
- 🇧🇩 방글라데시 – 루치
- 🇺🇸 미국 – 비스킷
이 리스트를 보면 빵이 단순한 음식이 아니라 각 나라의 문화, 기후, 식생활을 반영하는 상징적인 존재라는 것을 느낄 수 있습니다.
🍴 한국 빵, 이제 세계인의 입맛을 사로잡다
사실 지금까지 한국의 빵 문화는 K-푸드 중에서도 주목도가 낮은 편이었죠. 하지만 이번 계란빵의 CNN 선정은 한국형 베이커리의 세계화 가능성을 보여주는 신호탄이기도 합니다.
이외에도 단팥빵, 소보로빵, 소금빵, 마늘 바게트 등도 점점 외국인 관광객 사이에서 인기를 끌고 있는 추세입니다.
📌 마무리하며 – 오늘 퇴근길, 계란빵 한 입 어때요?
갑자기 추워진 날씨, 오늘만큼은 따뜻한 계란빵 하나 손에 들고 포근한 한 끼 간식을 즐겨보는 건 어떨까요?
그리고 그 순간, 세계인이 함께 즐기는 한국의 맛이라는 사실도 살짝 자랑스럽게 떠올려 보세요. 😊
세계가 주목한 계란빵, 우리 동네 포장마차에서 오늘도 뜨겁게 구워지고 있습니다.